Großküche und Catering

In unserem Zweigbetrieb in Weilersbach entstehen jeden Tag etwa 500 Mittagessen für verschiedene Kunden im Landkreis. Die Großküche beliefert, neben den Einrichtungen der Lebenshilfe Forchheim, beispielsweise Schulen und Kindergärten mit gutem Mittagessen. Auf die regionale Herkunft der verarbeiteten Nahrungsmittel wird dabei ein besonderes Augenmerk gelegt. 

Mit einem abwechslungsreichen Ernährungsangebot leistet die Großküche einen wichtigen Beitrag zu Gesundheit und Wohlbefinden. Die Großküche steht auch für das Catering von Veranstaltungen unserer Kunden zu Verfügung. Neben Events wird es gerne für Feste und Feierlichkeiten gebucht.

Die Großküche verfügt über ein wirksames HACCP- und Hygienekonzept, welches regelmäßig auditiert wird. Dies dient der Sicherheit von Lebensmitteln und Verbrauchern. Die Einhaltung der Guten Hygienepraxis GHP ist in unserer Küche eine Selbstverständlichkeit.